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Woher die Schwarzwälder Kirschtorte wirklich kommt25. Apr. 12:17

Woher die Schwarzwälder Kirschtorte wirklich kommt

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Der „Black Forest Cake“ hat eine baumreiche Region Deutschlands weltbekannt gemacht. Doch auch die Schweiz und Tübingen stellen Ansprüche. Schokobraune Biskuitböden mit Kirschwasser aromatisiert, dazwischen Schlagobers, oben drauf Schokoladenraspeln und zur Krönung roten Früchtchen: Die Schwarzwälder Kirschtorte kommt aus dem Schwarzwald. Zumindest in der Region ist man sich über die Herkunft der Kalorienbombe ganz sicher. Am 25. April gibt es also zu Ehren des "Black Forest Cake" im Schwarzwaldort Todtnauberg nun wieder ein Back-
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